Сливочный суп из брокколи

Сливочный суп из брокколи
Разновидность блюда:первые блюда
Время приготовления:15-20 мин
Ингредиенты: 1 пакет замороженной капусты брокколи (0,5 кг.);
1 упаковка сливок (200гр.);
немного муки и сливочного масла

Как готовить: Очень быстро, очень просто, малокалорийно, экономно и НЕОБЫКНОВЕННО вкусно! Обычно пункт 1) я делаю во время завтрака, оставляя кастрюлю на плите. А пункт 2) делаю уже непосредственно перед обедом. Если вам не надо худеть, сливки можно взять пожирнее и сливочного масла побольше. Капусту брать свежую. Мужчинам можно добавлять в суп сухарики. Очень вкусно!

1) В кипящуюю воду (2,5 - 3л.)высыпать замороженную капусту, довести до кипения и поварить 3-5 мин. Остудить до теплого состояния.

2) Выловить капусту шумовкой и измельчить в блендере. Соединить с отваром, довести до кипения, влить пакет сливок потом, (помешивая!), разведенную в небольшом количестве холодной воды муку (до нужной вам густоты). Посолить. Суп готов!

В тарелку обязательно добавить маленькийй кусочек сливочного масла.



Посмотрите другие рецепты
Свекольный суп-пюре в микроволновке
...ческую миску. Готовить в микроволновке при 100 % в течение 10 мин. Добавить семена тмина и готовить еще 1 мин. 2. Добавить свеклу, лавровый лист, тимьян, лимонный сок и горячий бульон. Накрыть и гото... читать далее →
Суп-крем из цветной капусты
... все компоненты: тушеную морковь и лук, свареную цветную капусту, поджареную муку, получившийся из-под цв. капусты отвар (1,5 литра) и соль. Поставить на 2-3 мин. на огонь. При подаче на стол посыпать... читать далее →
Суп-крем с печеным чесноком
...запеченного чеснока, донавить немного воды или куриного бульона и порубить. Когда получится однородное пюре, постепенно добавить достаточно воды или бульона, чтобы получился густой суп. 4. Приправить... читать далее →
Зеленый весенний суп
...от почистить и порезать кубиками. Весь лук обжарить в сливочном масле до прозрачности. Добавить половину листьев крапивы, немного потушить. Залить бульоном и довести до кипения. Картофель вымыть, по... читать далее →