Запеченная свинина с ежевичным вареньем и базиликом

Разновидность блюда:вторые блюда
Время приготовления:40-60 мин
Ингредиенты:свиная отбивная - 4 шт
свежий или сушеный базилик
1 маленькая луковица
3-5 небольших картофелин
ежевичное варенье
соль, черный перец
1 чайная ложка ежевичного варенья
Как готовить: Нарезанный кружочками картофель выложить на дно небольшой формы для запекания. Посолить, поперчить отбивные и положить сверху, смазать ежевичным вареньем и обильно посыпать базиликом (не очень много, но чтобы сверху все мясо было покрыто слоем базилика - при запекании из базилика образуется ароматная корочка). Сверху выложить колечки лука, которые потом убрать.



Посмотрите другие рецепты
Зразы по-итальянски из говядины
...ь, слегка обжарить их в кастрюле в 1.5 ст л масла с крупно порезанной луковицей и кореньями. Тертую булку обжарить, смешать с истолченным перцем и гвоздикой, посыпать этим зразы. Сложить подготовленны... читать далее →
Зразы литовские
...тей. На середину каждого ломтя кладут фарш, формуют зразы, панируют их в муке, обжаривают до полуготовности, затем заливают сметанным соусом и тушат. Незадолго до готовности вводят сметану. Фарш готов... читать далее →
Запеченное мясо от лары
... Утром мясо пакуется герметично в фольгу или термостойкий пакет и откладывается до нужного времени на холод. за 1,5-2 часа до подачи на стол укладывается в духовку при 150-200С. Мясо запекается до к... читать далее →
Ирландское рагу
... уже обжаренные баклажаны, кабачки, картофель. Добавляют кипячёной воды столько, чтобы почти все овощи были закрыты. Закрывают крышкой и оставляют ещё тушиться. За 3 минуты до готовности добавляют обж... читать далее →


Статьи по теме
Чем полезен картофель?
...количество магния кальция и железа. В клубнях найдены витамины С, В, В2, В6, В РР, Д, К, Е, фолиевая кислота, каротин и органические кислоты: яблочная, щавелевая, лимонная, кофейная, хлорогеновая и др. Благодаря большому содержанию калия картофель способствует выведению из организма воды и поваре... читать далее →
Такой полезный картофель
...олько не клубни, а крахмал. Так, чтобы руки были мягкими, рекомендуется каждый вечер втирать в кожу рук смесь глицерина и крахмала в равных соотношениях. Снять шелушение кожи не только на лице, но и на теле вам поможет ванна с крахмалом. Для этого 350 г крахмала размешайте в 2 л холодной воды и ... читать далее →
Полезные свойства вина и его недостатки
... особенно сильно рискует заболеть этими формами рака. Следует иметь в виду, что вино возбуждает секрецию слюнных желез, способствует выработке желудочного сока, усиливает аппетит. Поэтому при избыточной массе тела, а также при заболеваниях желудка, сопровождающихся повышенной кислотностью, вина ... читать далее →