Легкий супчик "ля франц"

Разновидность блюда:первые блюда
Время приготовления:15 мин
Ингредиенты:Куриный или индюшачий бульон - 2 литра
Зелень, чеснок, немного базилика (если есть)
Свежий батон - несколько ломтиков
30 гр. майонеза
3-4 яйца
20 гр. сливочного масла
Соль, перец
Как готовить: Очень ароматный и быстрый супчик. Обчно я варю большую кастрюлю крепкого бульона, и каждый день отливая понемногу готовлю быстрые вкусные а главное разные супчики. Приятного аппетита!

Яйца взбиваем с майонеом. Батон режем на кубики и обжареваем до хруста на сливочном масле. Бульон доводим до кипения и тонкой сруйкой помешивая вливаем туда яйца. Доводим до кипения опять и бросаем в кастрюлю мелко порезанные чеснок и зелень. Выключаем и даем настоятся под крышкой 3-5 минут. Разливаем по тарелкам и сверху добавляем горсть сухариков.



Посмотрите другие рецепты
бульон с курицей и макаронами
...овести до кипения. 3. Добавить макароны в кастрюлю, довести до кипения. Накрыть кастрюлю и оставить вариться на 10 мин, помешивая, чтобы макароны не слиплись. 4. Приправить солью и перцем и посыпать... читать далее →
Куриный бульон с перловкой
... (когда она станет отходить от косточки). 3. Переложить курицу на чистую доску, очистить от кожи и косточек. Нашинковать мясо, вернуть в кастрюлю, добавив вино и капусту. Снова довести до кипения, за... читать далее →
Суп с зеленью и блинчиками
...каждый блинчик положить смесь из тертого пармезана и любого другого тертого острого сыра, добавить немного мускатного ореха. Свернуть блинчики трубочкой и разложить по тарелками. Залить горячим супо... читать далее →
Бульон с крупкой
... Из яйца, молока и муки замесить довольно крутое тесто, дать подсохнуть и протереть на терке. Когда получившаяся таким образом крупка высохнет, засыпать ее в бульон и варить так же, как лапшу. ... читать далее →


Статьи по теме
Ох уж этот лечебный чеснок!
...ятно, реагируют примерно так же. Выяснилось, что аллицин и другие мощные составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на поверхности нервных окончаний языка и других частей рта. Это заставляет канал TRPA1 открываться, позволяя ионам, типа натрия и кальция, войти в нервную клетку. &qu... читать далее →
Полезные свойства яиц
...лтка, 1 ст. ложку меда, 1/2 ч. ложки поваренной соли смешать с мукой до консистенции мокрой глины. Полученную смесь прикладывать к гнойнику до его вскрытия и очищения. Во время невралгического приступа: сварить яйцо вкрутую, разрезать его пополам, обе половины сразу приложить к месту, где боль ощ... читать далее →
Яйца: полезные свойства
... лучшим в деле обеспечения потребности организма в этом питательном веществе. - Яйца содержат 13 основных витаминов и минералов, включая рибофлавин, важный витамин группы В, помогающий нам получать энергию из пищи. Содержится в яйцах и витамин D, позволяющий бороться с лишним весом. - Употребл... читать далее →